優質農民介紹
陳文選引以為傲的是，他費盡心思栽種的有機網紋洋香瓜。由於栽種得相當成功，不但創下了市場上罕見的高價，可賣到每顆800-1000元，更引來日本人跨海到台灣參觀。陳文選說，洋香瓜最難栽種的部份，是地上稍有過多的水份，其根莖很快敏感吸收，造成葉片凋腐。他利用網室栽培，克服了這些問題。陳文選說，洋香瓜栽種期達百日以上，一年可採收兩次，每年12月及5月，是其採收期，成熟期則在45天之內，要在45天內採收，保持最佳新鮮狀態。他使用有機方式栽種出的洋香瓜，其甜度可高達16-18度，遠遠超過一般慣型農法所生產的香瓜。
by高雄市在地食材資訊網
陳文選先生
面積： 8分地
農作物： 網紋洋香瓜、西洋芹菜、蓮藕、地瓜
負責人： 陳文選
地址： 高雄市湖內區中山路1段496巷11號
電話： 0919-646-901
以下是日本宮崎縣的農業專員的心得
陳文選さん、高雄
ブロッコリー、キャベツ、大根、蓮根
20年オーガニック農業を実践している。その前は商店オーナーだったが、販売する中で食の安全安心を痛感してオーガニック農業を始めた。
当初は家族はオーガニックは経営が成り立たないと反対したが、20年努力を重ねてきてブランド化でき経営と両立できるようになった。
農業をやる中で一番嬉しかったのは、自分の蓮根畑にカエルが来るようになったこと。カエルは皮膚が敏感なので薬を使っている畑には来ない。逆に大変な事は、農家を選んだ以上どの仕事もキツイことはないが、あえて言えば手作業での草取り。でも妻は草取りもいい運動になると言っている。
翻譯
陳文選先生
綠花椰，白菜，蘿蔔，蓮藕
已經種植了20年的有機農業。
在此之前是一個商店老闆，
查覺到販售的食品的安全與安心的問題所以開始從事有機農業。
剛開始家裡的人反對經營有機農業，經過20年的努力建立品牌與農場經營。
從事農業是最令人開心的事情就是看到青蛙會來到我的蓮藕田。
青蛙的皮膚是很敏感的，如果你使用農藥的話牠就不會來田裡了。
對農民最重要的大事就是除草，卻只能用徒手來進行除草。
但是太太說除草也是一種很好的運動。
用心從事農業不僅是一個滿足自我實現，提供安全食材，環境保護的工作，
從大學畢業之後就開始接觸農業，過去也當過慣行農法的農民，體會到典型農業的真實與殘酷。
現在的農業在改變，農業的好需要讓更多人知道，也讓更多人知道我們本土農業楷模的努力，讓你了解優良農作的真正價值，不是只有日本人才懂台灣優良農產品的價值。
陳文選さん、高雄
ブロッコリー、キャベツ、大根、蓮根
20年オーガニック農業を実践している。その前は商店オーナーだったが、販売する中で食の安全安心を痛感してオーガニック農業を始めた。
当初は家族はオーガニックは経営が成り立たないと反対したが、20年努力を重ねてきてブランド化でき経営と両立できるようになった。
農業をやる中で一番嬉しかったのは、自分の蓮根畑にカエルが来るようになったこと。カエルは皮膚が敏感なので薬を使っている畑には来ない。逆に大変な事は、農家を選んだ以上どの仕事もキツイことはないが、あえて言えば手作業での草取り。でも妻は草取りもいい運動になると言っている。
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